Begär info
Vill du veta mer innan du anmäler dig?
Skicka en kort fråga så vidarebefordrar vi den direkt till utbildaren.
Vi vidarebefordrar din fråga till Bergström & Hellqvist. Ingen spam, inga tredjeparter.
Skicka en kort fråga så vidarebefordrar vi den direkt till utbildaren.
Vi vidarebefordrar din fråga till Bergström & Hellqvist. Ingen spam, inga tredjeparter.
HACCP, syfte och bakgrund • Livsmedelsburna hälsofaror • Grundförutsättningar • Riskhantering • HACCP enligt Codex Alimentarius och BRC Food • Inledande arbete • Faroanalys med riskbedömning • Kategorisering och styrning av CCP och kGF • Validering och verifiering • Aktuellt och uppdaterat HACCP-system • HACCP-gruppens roll och ansvar • Kultur för livsmedelssäkerhet och kvalitet • Övning, Grundförutsättningar • Övning, identifiera hur faror kan uppkomma • Övning, Analysera uttryck för vår kultur • Reflektion, Kännetecken för vårt ledarskap • Reflektion, HACCP-gruppens arbete och min roll
När du klarat kursen utfärdar Bergström & Hellqvist ditt intyg. Ditt namn, kursens innehåll och utfärdandedatum krypteras och säkras på blockchain, så att det inte kan ändras, och vem som helst kan kontrollera att det är äkta.
Anpassad utbildning i HACCP
Bergström & Hellqvist
Verifierat intygExempel-intyg med platshållardata. Varje intyg utfärdas med mottagarens uppgifter och är verifierbart hos utbildaren.