Begär info
Vill du veta mer innan du anmäler dig?
Skicka en kort fråga så vidarebefordrar vi den direkt till utbildaren.
Vi vidarebefordrar din fråga till Bergström & Hellqvist. Ingen spam, inga tredjeparter.
Skicka en kort fråga så vidarebefordrar vi den direkt till utbildaren.
Vi vidarebefordrar din fråga till Bergström & Hellqvist. Ingen spam, inga tredjeparter.
HACCP - centrala begrepp, steg och principer • HACCP enligt lagstiftningen, Codex Alimentarius, FSSC 22000 och BRCGS Food, • Faroanalys med rätt fokus och faktaunderlag samt riskbedömning • Kategorisering av styrande åtgärder, metod och motivering för val • Övervakning och styrning av CCP/OPRP inkl. korrigerande åtgärder • Validering och verifiering • Att hålla ett HACCP-system uppdaterat och levande • Att organisera, kommunicera och leda arbetet med livsmedelssäkerhet och HACCP • Att delta och bidra i ett HACCP-team - förväntningar, uppgift, ansvar och samverkan • Övning, fokus på produkt och fara • Övning, hur styr vi faran?
När du klarat kursen utfärdar Bergström & Hellqvist ditt intyg. Ditt namn, kursens innehåll och utfärdandedatum krypteras och säkras på blockchain, så att det inte kan ändras, och vem som helst kan kontrollera att det är äkta.
Utbildning i HACCP-metodik
Bergström & Hellqvist
Verifierat intygExempel-intyg med platshållardata. Varje intyg utfärdas med mottagarens uppgifter och är verifierbart hos utbildaren.